Mini Panettone Classic 100g

Περιγραφή

Κλασσικό μικρό panettone Μuzzi των 100γρ

H Ιστορία της Muzzi ξεκινάει το 1795 ως ζαχαροπλαστείο και φτάνουμε στο σήμερα όπου πλέον από γενία, σε γενία η εταιρεία ονομάζεται Antica Pasticceria Muzzi, γνωστή ως Ιστορικός ηγέτης της ζαχαροπλαστικής στην Ιταλία.

Για να περιγράψουμε την Muzzi χρειάζονται λίγες λέξεις (Κομψότητα, Ποίοτητα  και Ιστοική) αυτές οι λέξες χαρακτηρίζουν την εταιρεία αλλα και τα Panettone.

Το κλειδί για το εξαιρετικό panettone της Muzzi είναι μια διαδικασία παραγωγής 72 ωρών όπου επικεντρώνεται στο φούσκωμα της ζύμης. Η μαγιά ανανεώνεται συνεχώς με αλεύρι και νερό για να διατηρηθεί ενεργή και να προσδώσει μια απαλή, γευστική υφή στη ζύμη.